2023.11.19

小松菜とえのきのナムル

セレモニア山梨チョイス　IN　袋井市公式キッチン

材料 （２人分）

小松菜1/2束

えのき１パック

★いりごま小さじ２

★ごま油小さじ２

★濃口しょうゆ小さじ１

★塩少々

★にんにく（すりおろし）適量

作り方

1小松菜は塩ゆで（分量外）し、冷水にさらして色よく仕上げたあと、軽く水気を絞り食べやすい大きさに切る。

2えのきは石づきを取り半分に切り、軽くゆでて水気を切る。

3ボウルで★をよく混ぜ合わせ、１と２を加えて和え、器に盛り付けて完成。

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